Visite guidée d'une vigne

Une immersion dans une vigne guidée par un jeune vigneron pour découvrir les spécificités du vignoble de Banyuls et des "sculpteurs de montagne".

Banyuls sur Mer
1h30
De 8 à 12 pers.

DESCRIPTION

Présentation :

Le vignoble du Cru Banyuls et Collioure présente de nombreuses spécificités.
Pourquoi les vignes sont-elles plantées en terrasse ?
A quoi servent les agulles ou la taille des sarments ?
Quel est l'impact des choix de viticulture sur le travail de la cave ?
Y a-t-il des différences d'un cépages à l'autre ?
En résumé : Comment cultive-t-on les vignes sur ces coteaux escarpés où la mécanisation est impossible ?

A chaque moment de l'année, l'observation de la vigne permet de mieux comprendre les spécificités du terroir et des vins qui y sont produits.
A travers cet Instant T qui aborde sans lasser les aspects techniques sur un mode ludique, novices et experts trouveront toutes les réponses aux questions qu'ils se posent sur ce vignoble atypique façonné par la main des vignerons.

Une expérience originale et pédagogique, en immersion dans le métier vigneron.

Déroulement :

RDV avec Florian Kesteloot sur le parking de la Forge (Route des Mas) pour un convoi de voitures jusqu'à l'une de ses vignes
Présentation du cycle végétatif de la vigne et des principales pratiques culturales
Questions / Réponses

Matériel à prévoir :

Chaussures confortable, protection solaire et/ou petite laine selon météo.

Informations pratiques :

L'activité ayant lieu en extérieur, elle pourra être annulée ou reportée en cas de trop mauvais temps.

Conditions d'annulation :

Annulation sans frais jusqu'à la confirmation de la réservation
Annulation jusqu'à 48h avant l'Instant T : remboursement intégral déduction faite des frais de réservation (5€ TTC)
Annulation moins de 48h avant l'Instant T : remboursement de 50%TTC du montant de la réservation

PRODUCTEUR

Siempre Mas

Passionné de vin et d'agronomie, ce jeune vigneron a su développer, du haut de ses 31 ans, une solide expertise à chacune des étapes d'élaboration des vins.

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