Sylvie Aguirre

Sylvie Aguirre

   Saint Esteve

Sommelière et blogueuse, Sylvie Aguirre a développé depuis 2016 un concept de cours de dégustation réservés aux femmes. Pour Hello Terroir, elle accepte les Hommes :-) à ne pas rater !




Sylvie Aguirre, Pépite du terroir

Formée aux côtés de Philippe Faure-Brac (meilleur sommelier de France puis meilleur sommelier du monde en 1992), Sylvie a officié auprès de plusieurs tables étoilées (elle prit entre autres les rênes de la cave du restaurant Lapérouse), avant de s'orienter vers la transmission en devenant prof d’œnologie à l’Ecole Hôtelière de Paris.

En 2016, elle revient à ses premières amours : le Roussillon... et ses vins bien sûr ! Elle crée le blog le "Le vin conté aux filles", et des ateliers de dégustation éponymes à Perpignan.
Pour Hello Terroir, elle intervient à Banyuls sur Mer, en plein cœur du spectaculaire vignoble les pieds dans l'eau, pour proposer des cours de dégustation mixtes afin de vous apprendre à mieux connaitre et déguster les Vins des AOP Collioure et Banyuls.











Sylvie Aguirre

15 rue de la côte vermeille
66240 Saint Esteve
Tél : 06 75 13 40 92











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